Bynder: Calçotada Experience en el Penedès
Nombre empresa: Bynder
Sector: SaaS / Gestión de activos digitales
Tipo de proyecto: Workshop gastronómico
El reto: El equipo de Bynder buscaba una actividad de cohesión que les permitiera salir de la oficina para conectar con la tierra y las tradiciones locales. El objetivo era diseñar una jornada dinámica en el Penedès que combinara el aprendizaje sobre el cultivo ecológico con un reto gastronómico en equipo.
Nuestra propuesta
Organizamos una inmersión total en una finca de un productor de vinos local, donde la cultura del vino y el producto de temporada fueron los protagonistas:
- Ruta entre viñedos: El equipo realizó un paseo con el propio productor, aprendiendo de primera mano cómo se plantan las viñas, la identificación de hierbas autóctonas y los secretos del cultivo ecológico.
- Taller de Romesco: Diseñamos un concurso de elaboración de salsa romesco por grupos. Los asistentes tuvieron que colaborar para conseguir la textura y el sabor perfectos, compitiendo por ver quién lograba la mejor receta tradicional.
- Calçotada popular: Como cierre de la jornada, el grupo disfrutó de una calçotada completa en la misma finca, compartiendo mesa en un ambiente relajado y auténtico.
El resultado
Logramos que los trabajadores de Bynder vivieran una experiencia 100% mediterránea. Al unir el conocimiento agrícola con el desafío de la cocina tradicional, el equipo no solo reforzó sus vínculos, sino que disfrutó de un día de desconexión absoluta en un entorno rural inmejorable.
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Av. Diagonal, 152, Sant Martí | 080181 Barcelona
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